Wei Cheng Oriental Food是纽约桥梁 - 主机中国饮食文化活动 在当地的9日，美食活动“童话东方：中国美食征服纽约”的食品活动在曼哈顿镇举行。四名厨师在该地区展示了他们的专家，吸引了许多观众，包括媒体，社区代表和中国机构。 在当地时间的9日，厨师江域大道（Jiang Wenao）在食品交易所“童话东方：中国美食征服纽约”时准备了他的菜。 9月9日，纽约中国日报，纽约（记者：林比林）当地时间，“童话东方：中国食品征服纽约”的食品活动在曼哈顿镇举行。四名厨师在该地区展示了他们的专家，吸引了许多观众，包括媒体，KoMunities社区以及美国中国机构的代表。 该活动由North Amer共组织ICAN亚洲餐饮行业联盟和厨房Fangtai的高端品牌。厨师展示了他们的技能。通过烹饪，品尝和跨文化交流的现场演示，他们充分展示了中国烹饪传统的深度和美丽，并促进了“饮食，文化和文化”活动主题的主题。 北美餐饮业的联盟胡比琴（Hu Beichen）说：“食物不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是文化和家庭的象征，以及人们之间的联系。今天的聚会使我们能够庆祝这种联系并享受美味的食物。” 最初，有四位中国厨师在活动中展示了他们的特色菜。首先，有皇家花园餐厅的厨师Gao Wei，该餐厅已在James Beard Awards上被列为“纽约州最好的厨师”半决赛。他将北方菜肴辣豆腐切碎的豆腐和Vermicelli蒸扇贝和大蒜中的传统中国经典。下一个是Quanjude餐厅的厨师Wang Zihao。尽管由于没有特殊的烤箱，他未能将签名带到北京的烤鸭子上，但他展示了两种中国和西方菜肴，水晶鹅肝卷和日本的牛牛肉烤饼和绿胡椒酱。 Zhejiang餐厅省的厨师Ji Weiming展示了传统的南方歌曲乞g鸡肉菜，将整个鸡肉用莲花叶包裹，并在低温下缓慢烤。鸡从烤箱里拿出来后，将其包裹在鸡蛋形的黑泥壳中。厨师被忽略了火，以恢复古老的风格，并邀请观众用木制锤子敲打泥土。他还展示了传统的上海烟熏鱼，三次炸鱼鱼片，将它们浸泡在甜酸的酱汁中，然后释放出它们，然后将它们放在osmanthus上。 最终审视的江韦奥（Jiang Weeao）是第四代，继承了湖北部的蒸菜家庭。他在桌子上放了四个茶壶，点燃下面的蜡烛，慢慢地放下骨头和莲根，最后将汤倒入杯子中以品尝观众。同时，他将整个大鱼切成薄片，将其稍微切碎，与姜和绿色洋葱腌料混合，将其包裹在鱼片中，然后将其混合并放置。他强调，他追求的是要照顾成分的原始品味。厨师还准备了由山药制成的冰淇淋甜点的Mahjong形状，每片甜点都涂有汉字和杂物符号。 参加活动的Ariel Espinal说：“我真的很喜欢口味和调味料的结合，为我的日常生活带来了新的口味体验，我从未经常吃的食材。尝试新的菜肴，新的季节，新的季节和新的味道总是很高兴。 在整个烹饪过程中，厨师使用了Fangtai的新一代3合1锌洗碗机。这个Hwasher不仅可以很好地洗15分钟的菜肴，而且还可以用来清洁水果和菜肴，有效地清除了农药，泥浆和有害细菌的残留物。1996年，Fangtai九年前进入了美国市场。它目前拥有8,000多项专利，并获得了许多国际奖项。 在当地的第9届时代，厨师高韦（Gao Wei）厨师展示了与Fangtai洗碗机一起用“ Wei Cheng Oriental：中国食品征服纽约”的食品交换活动清洗水果和蔬菜。 Fangtai的总经理Li Yinping表示：“近年来，所有人都在中国制造。许多创新的产品和高质量标准都赢得了国际用户的认可。Fangtai为成为其中之一而感到自豪。”他还承认，中国的美国关税给公司运营带来了挑战，但他希望将来全球贸易环境将在未来更开放和帮助，Upang更多的美国家庭将从智慧中受益和中国制造业质量。 作为此次活动的赞助商，Fangtai不仅希望展示中国粮食文化的深入遗产，而且还希望展示技术领域的先进变化。 Sinabi ni Li Yinping: "Sa pamamagitan ng live na interpretasyon ng mga katutubong kaugalian at karanasan sa interactive na kultura, ang mga madla ng Amerikano ay maaaring magkaroon ng mas malalim na pag -unawa sa mga alaala, aesthetics at kultura na espiritu sa likod ng Pagkaing tsino。 活动网站使人们更加接近。与会者詹姆斯·伊莫迪诺（James Imordino）说，他与其他客人谈论了他们在中国的经历和想法。詹姆斯说：“我认为文化交流非常重要。食物本身是深刻的融合进入文化和家庭的概念。分享食物并体验各种传统可以使人们更加亲密，这非常重要。”     WS68C22283FA310F07257747C95 https://cn.chinadaily.com.cn/a/a/202509/11/ws68c2283fa310f07257747c95.html 版权保护：该网站上发布的内容版权（包括文本，照片，多媒体信息等）仅由中国每日网络（中国国际文化媒体（Beijing）Co，Ltd。）专门使用。未经中国日至日期的同意，禁止繁殖和使用。每天都在中国发表意见：[email protected]